Equilibrio Alimenticio

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Algunos datos importantes, relacionados con las comidas que te ayudaran a sentir sano y feliz con tu cuerpo. !dime que comes y te dire de que padeces!, es un refran que anda por ahi, sin embargo tiene mucho de verdad, recuerda que la alimentacion es la base de una buena salud, y todo lo que llevas a tu boca es fuente de vida.

  • La gente que quiere aprender a comer debe buscar ayuda con un nutricionista
  • A la hora de autorecetarse dietas, no se controla la biodisponibilidad de los nutrientes, es decir, no se evalúan cómo interactúan estos.
  • El cereal fibroso hace que el calcio de la leche no se absorba.
  • Si tomas calcio con chocolate o café, este no se absorbe.
  • Las espinacas tienen folatos y estos hacen que ciertos minerales no se absorban.
  • El hierro del berro se activa para ser mejor absorbido, con limón o vitamina C.
  • Si no se come grasa, las vitaminas A, E y K, que se metabolizan con esta, no se activan y se obtiene una deficiencia de estas.
  • La importancia de hacer cinco comidas diarias (bien balanceadas y en pocas cantidades), es que se llegue al equilibrio en el que se incluyan las vitaminas, minerales y calorías, sin interferencia entre ellas. Esto ayuda a compensar las combinaciones de alimentos de manera adecuada. Es decir, las vitaminas, calorías y minerales que no te comes en un tiempo de comida, las comes en otro.
  • Cuando solo se piensa en calorías, es posible que se haga a un lado la cantidad de vitaminas y minerales que se requiere, por lo que, a la hora de comer hay que pensar también en estos.
  • Es necesario que aprendas a dividir los grupos de los alimentos (proteínas, carbohidratos, minerales) en porciones, y de esta forma contar calorías, no hacerlo directamente del producto que consumes.
  • El secreto para prevenir el cáncer es comer frutas y verduras, pues tienen antioxidantes y fibra.
  • Incluye una fruta y un vegetal en cada tiempo de comida.